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Jus de pomme Contesse Christelle

26 ferme de Montorgueil
59440 Boulogne-sur-Helpe
Phone. : 03 27 58 07 99
Location
Languages spoken :
Labels :
  • Agriculture biologique
  • Produits du Parc naturel régional de l'Avesnois
  • Valeurs Parc naturel Régional
Productrice en agriculture biologique
Jus de pomme, et de pommes-poires, pommes-mûres de l'exploitation Marque Valeurs Parc naturel régional de l'Avesnois, confectionné à partir d'un mélange de variétés.

Le Parc naturel régional de l'Avesnois et le Centre régional de ressources génétiques accompagnent les agriculteurs de l'association Verger haute-tige de l'Avesnois afin d'obtenir du jus de qualité (pommes, pommes-poires, pommes-mûres et cidre). Ainsi, ils définissent avec eux les variétés de fruits (pommes, poires) idéales pour un bon assemblage, les périodes de maturité optimum et les méthodes de cueillette ou ramassage idéales. Grâce à cela, ces jus ont reçu plusieurs fois la médaille d'or au concours régional des produits du terroir de La Capelle.
Ces produits sont labellisés Valeur Parc naturel régional de l'Avesnois. Ils entrent dans la préservation des paysages (vergers traditionnels de plein vent), ils permettent de sauvegarder les variétés anciennes et locales du territoire (plus de 100 variétés locales de pommes répertoriés dans l'Avesnois) et préserver la biodiversité car les vergers haute-tige sont riches de cavités indispensables pour héberger les espèces cavernicoles (chouette chevêche, chauve-souris...).


Pommes uniquement des variétés anciennes environ 30 différentes à découvrir et à déguster : Lanscailler, Sang de boeuf, belle-fleur double, Reinette, Colapuis, Reinette de France...
Conservées naturellement c'est-à-dire hors réfrigérateur
Cidre réalisé à base d'un mélange de variétés : colapuis, gueule de mouton

La productrice informe les clients sur la diversité des variétés anciennes adaptées à la région de l'Avesnois mais aussi leur explique que chaque pomme est disponible selon sa saison, et qu'elle a ses caractéristiques, son goût, ses spécificités pour la conservation et son utilisation

Vente à la ferme
All year long
Monday11h to 16h-
Tuesday11h to 16h-
Wednesday11h to 16h-
Thursday11h to 16h-
Friday11h to 16h-
Saturday11h to 16h-
Sunday--

Contact

Jus de pomme Contesse Christelle
Address :
26 ferme de Montorgueil
59440 Boulogne-sur-Helpe
Phone :
03 27 58 07 99
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